Demande d'aide

[jujudu02510]

Bonjour les filles,

Pour le baptême de mon Loulou nous avons prévue de faire des cuisses de poulets pour le buffet froid, mais comment faire ?! Je ne veux pas quelle soit sèche et je veux qu'elles aient un bon goût...

Merci !

[INA k]

alors moi je te propose de les faire au four, tu enlèves la peau et tu les sales, tu les disposent dans un plat et tu prépare un genre de sauce (sauce tomates, oignons, morceaux de tomates fraiche, épices, huile d'olives+ un peu d'eau) que tu réparti dessus tu les cuit environ 45min et tu les arroses régulièrement de la sauce.

vous pouvez les manger froides, elle auront un bon gout grâce à la sauce !!

[krysisse69]

alors quand je fais du poulet maintenant je pris que par les sachets qui vont au four.
Tu les trouve dans le rayon sauce tomate moi à intermarché ils sont vers les béchamels.

Tu met tes cuisses dans le sachet, tu mets tes épices que tu aura choisi avec le sachet, tu ferme le sachet (pas besoin de rajouter quoi que se soit d'autres) et hop au four !

Le gout c'est magique, pas gras car aucun rajout et c'est d'une tendresse ... !

Ma sœur pour le baptême du p'tiot on a fait :

des salades différentes :
- endives, noix, gruyère, courgettes crus
- carottes
- salades verte
- taboulé
- coleslow
- riz, tomate, jambon, olive

Plat de charcuteries, rôti froid, terrines maisons (facile et trop bon !)

gâteaux :
- fondant au chocolat maison (les gens en raffole)
- flan pâtissier maison
- fraisier du magasin

voila si ça peut t'aider !

[jujudu02510]

Merci beaucoup pour votre aide les filles !!
Alors moi en fait, pour ce qui est crudité je passe par traiteur, je fais juste ce qui est apréro, viande, charcuterie, fromage moi même.
C'est vrai que j'avais pas penser à l'idée du sachet, c'est pas bête du tout. Car je ne veux pas de sauce, je veux les présenter avec de la geler dessus.