Conservation des pêches/abricots/prunes ?

[Vera1981]

Bonjour à toutes,

Je voudrais savoir comment on conserve les fruits (pêches, abricots, prunes) ?
J'ai cherché sur youtu** mais les vidéos que j'ai trouvées font plus office de légumes.
Je sais que j'ai besoin de bocaux avec joint d'étanchéité, de fruits , d'un congélateur mais le reste ????
Donc voici mes questions:
1) Faut-il cuire les fruits ou juste les éplucher et dénoyauter quand ils sont bien mur?
2) Une fois dans le bocal, est-on obligé d'ajouter de l'eau sucré pour la conservation? Si oui, comment préparer l'eau sucré?
3) Une fois le bocal fermé, que faire? Faut-il absolument utiliser un stérilisateur ou une casserole suffit? Comment faire? Combien de temps?
4) Combien de temps se conserve les bocaux?

Merci d'avance pour vos réponses,

Véra.

[petiteelfe]

Bonjour

moi je ne les mets pas en bocaux, juste dans des sachets au congélateur crus. Après tout dépend pourquoi tu veux les utiliser par la suite mais pour ce qui est d'en faire des gâteaux, tartes, confitures, compotes ou même cuits dans des plats, le congélateur ça marche bien. Pour la majorité des utilisations post congélation, je ne les décongèle même pas!

Mais si vraiment tu veux les mettre dans des bocaux alors je ne te serrais pas d'une grande aide!

[Vera1981]

Bonjour Petiteelfe,

Merci de m'avoir répondue.
Pour l'utilisation, en fait c'est pour faire des panades pour mon petit loulou.
J'aimerais bien ne pas devoir calculer les saisons pour lui faire une panade aux pêches, p.ex.
Merci de m'avoir expliqué comment congeler ces fruits.
Du coup j'ai réussi à trouver un article sur le net qui dit que pellet, dénoyauté, on peut les conserver 8 mois au congélateur.
C'est impec.
Merci bien.
Bonne grossesse à toi et bon accouchement!

Véra.